静岡県富士宮市で特別な蒸し麺と言えば、B級グルメ“富士宮やきそば”です。

“富士宮やきそば”は、B級グルメグランプリで連続優勝し、殿堂入りしたキングオブB級グルメです。

食べログ：富士宮やきそば学会

“富士宮やきそば”の麺は、コシがありモチモチした食感の強い太麺を使用するのが特徴で、美味しい富士山の湧水と地産のキャベツ、豚肉、卵と“肉かす”を使用しています。

食べログ：うるおいてい

何と言っても、仕上げに青のりと共に、イワシやサバなどの“だし粉（削り粉）”をふりかければ、ローカルフードの味がより倍増します！

◆富士宮やきそば学会

食べログ：富士宮やきそば学会

B-1グランプリで優勝した経歴を持つ、Ｂ級グルメの代表格「富士宮やきそば学会」。

富士宮やきそば学会のアンテナショップでは、肉カス、キャベツ、ネギの基本的な富士宮やきそばが味わえます！

食べログ：富士宮やきそば学会

富士宮やきそばは甘めのソース味が決めてで、太麺にソースが絡まります。

• 富士宮やきそば学会
  静岡県富士宮市宮町4-23 浅間大社前
  JR富士宮駅より徒歩８分
  http://www.umya-yakisoba.com/

◆うるおいてい 本店

食べログ：うるおいてい

「うるおいてい」のお勧めは“特製うるおいやきそば”

富士山のおいしい水をさらに不純物を取り除いたものを使うこだわり！

B級グルメのB-1グランプリでは第1回・第2回に第1位を獲得し、第3回は特別賞を受賞する行列必須のお店です。

コンビニエンスストと連携してカップ麺や、ベビースターラーメンにもなった名店です。

• うるおいてい 本店
  静岡県富士宮市淀師415-2
  JR身延線西富士宮駅より徒歩22分
  www.uruoi-tei.com

◆ゆぐち

食べログ：ゆぐち

数ある富士宮焼そばのお店の中でも屈指の人気有名店「ゆぐち」。

店内は、民家を改装したような温かみがあり、1人でも入りやすい雰囲気です。

食べログ：ゆぐち

一番人気はボリュームたっぷりで、柔らかいホルモンと味わい深い「ホルモン焼きそば」。

肉カスやソースなどはオリジナルにこだわっている「ゆぐち」の味。

• ゆぐち
  住所：静岡県富士宮市万野原新田4032-3
  西富士宮駅から3,991m

◆お好み食堂 伊東

食べログ：お好み食堂 伊東

昭和のレトロな雰囲気が残る地元に愛される「お好み食堂 伊東」。

ソースの濃さはお客さんの好みに合わせ調節してくれので、どんな人でも自分好みの味で満足できます。

食べログ：お好み食堂 伊東　しぐれ焼き

お好み焼きと富士宮焼きそばが一つになった「しぐれ焼き」が名物です！

“お好み食堂 伊東”さんの「しぐれ焼き」は肉しぐれ焼き、ホルモンしぐれ焼き、しぐれ焼きの五目入りなどがあり、五目には静岡産の桜エビが入っています。

食べログ：お好み食堂 伊東

富士宮焼きそばを頂きながら、もう一つの静岡名物の「静岡おでん」をぜひ、食べて頂きたい！

• お好み食堂 伊東
  静岡県富士宮市淀師468-2
  西富士宮駅から徒歩約25分

◆虹屋ミミ

食べログ：虹屋ミミ

第1回富士宮やきそば鉄人グランプリで優勝した「虹屋ミミ」

富士宮やきそばの特徴であるラードを使用しないため、油っぽくなくあっさりとした“富士宮やきそば”を提供しています。

食べログ：虹屋ミミ

とはいえ、富士宮やきそばの特徴であるジューシーな旨味の“肉かす”は入っているので物足りなを感じることはありません！

• 虹屋ミミ
  静岡県富士宮市中央町3-9
  ＪＲ身延線 富士宮駅徒歩4分
  http://nijiya.sakura.ne.jp/

◆静岡名物「黒はんぺん」

食べログ：富士宮やきそば学会

静岡で「はんぺん」と言えば通常コレ！

静岡名物の“黒はんぺん”は、鯖や鰺、鰯など新鮮な青魚を主原料して、魚肉に塩、砂糖、澱粉などを混ぜて潰してすり身のことで、おでんの具材として“白はんぺん”はお目にかからないそうです。

◆静岡グルメ「しぐれ焼き」

食べログ：お好み食堂 伊東　しぐれ焼き

“しぐれ焼き”とは、富士宮やきそばの麺を使ったお好み焼きで肉かすも入っていてモダン焼きに似ています。

仕上げに“削り粉”をかけて頂くのが富士宮の特徴で、ボリュームもありお値段もリーズナブルです。

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」仙台名物『牛タン』

1年に2度、旬があると言う“桜えび”の最盛期と言うことで静岡市へ！

旅はJR東海道線の由比駅からスタートです♪

◆駿河湾の宝石「桜エビ」

まずは清水区の由比漁港（ゆい）へ！

静岡市_由比漁港

静岡県の特産品「桜えび」は、春だけでなく秋の今が旬でもあります。

全国でも駿河湾でしか獲れないそうです！

静岡市_静岡市_浜のかきあげや

漁協直営の食堂「浜のかきあげや」で頂く、駿河湾でしか獲れない“桜えびのかき揚げ”は絶品！

静岡市_由比どんぶり

かき揚げと釜揚げの絶品丼「数量限定・由比どんぶり」￥750円

桜えびの釜揚げと、しらすの釜揚げをふんだんに使った、由比の幸のコラボどんぶり。

• 浜のかきあげや
  静岡県静岡市清水区由比今宿浜1127
  http://yuikou.jp/enjoy.html

◆桜えび問屋「原藤商店」

静岡市_ 原藤グラタン

続いて老舗の桜えび問屋 原藤商店へ！

原藤商店の皆さんと旅人・原日出子さん

桜えびを使った新メニュー「桜えびのグラタン」が大評判でネット通販で注文が殺到！

• 原藤商店（はらとう）
  静岡県静岡市清水区由比町屋原88
  http://haratou.com/

◆久能山東照宮

静岡と言えば、江戸幕府を開いた天下人 徳川家康ゆかりの土地でも有名です。

静岡市_久能山東照宮

久能山東照宮は徳川家康が「死後、ここに埋葬するように」と命じた場所です。

家康が愛した駿河湾の雄大な風景を眺めながら、1159段の石段を登って行くと、そこには豪華な社殿があります。

静岡市_久能山東照宮ロープウェイ

自分の足で石段を登るのも良いですが、日本観光地百選で１位にも選ばれたこともある屈指の景勝地・日本平からロープウェイで訪れるのもお勧めです。

日本平からのロープウェイでは、眼下に広がる駿河湾、遠く伊豆の山々を見渡すことができ、大パノラマを楽しむことができます。

静岡市_久能山東照宮装飾

社殿は、江戸時代を代表する大工頭（だいくがしら）の中井大和守正清の手がけた建造物で静岡県で唯一の国宝建築物に指定されています。

全国にある徳川家康公を祀る東照宮の総本社となっていて、“出世運の強力パワースポット”としても有名です。

◆プラモデルが奉納

静岡市_久能山東照宮プラモデル

徳川家康が眠る久能山東照宮の豪華絢爛な社殿が佇む境内に、何故かプラモデルが奉納されています。

宮司さんのお話しでは、駿府城や東照宮の造営の際に、徳川家康公によって全国から優秀な木材加工の技術を持つ職人が集められたそうです。

その匠の技が受け継がれ、現在のプラモデルの源流である木製模型に発展したとのこと。

静岡県はバンダイやタミヤなどの模型メーカーが多く「模型の町」としても有名なため、“プラモデルの出荷量は日本一”であることを訪れた人に知って貰いたくて、境内に展示しているんだそうです。

• 久能山東照宮
  静岡県静岡市駿河区根古屋390
  http://www.toshogu.or.jp/

◆木工模型店「ウッディジョー」

静岡市_ウッディジョー木製建築模型

県内のプラモデルメーカーの中でも異彩を放っているのが木の模型を手がけるメーカー「ウッディジョー」です。

常木則男社長のご先祖様は静岡浅間神社の建立も手がけた宮大工でした。

同社は木製にこだわり、精巧な船や神社、城などの木製のモデルを生み出しています。

• ウッディジョー
  静岡県静岡市駿河区大谷691
  http://www.woodyjoe.com/

◆ご当地グルメ：静岡おでん

静岡市_静岡おでん

静岡で人気のソウルフードといえば「静岡おでん」。

特徴は牛スジで取った出汁を醤油で味付けした真っ黒いつゆ。

そこに“黒はんぺん“などを入れ、食べるときにイワシやカツオの粉と青のりを振りかけて食べるのがまさに静岡の味！

ちょうど400年程前、徳川家康が静岡に入城した際、”鰯”の加工食品を作らせたのが「はんぺん（半片）」の由来という説があります。

静岡市_静岡おでん 黒はんぺん

白はんぺんと黒はんぺんの違いは、白身の魚が原料の“白はんぺん”、赤身の魚を使うのが“黒はんぺん”と分けられます。

特に静岡県由比では原材料のほとんどに”鰯”を使い、“白はんぺん”と比べると、“黒はんぺん”はプリッとした食感で鰯の濃厚な旨みが口の中に広がります。

◆里のお茶と山のお茶の違い

静岡県の茶畑と富士山

静岡といえば「お茶」です。静岡市の「茶町」地区に足を延ばします。

製茶問屋「前田金三郎商店」では、茶葉の香りや味を知りつくした「茶師」と呼ばれるお茶のソムリエがいて、顧客の嗜好に合わせてブレンドをしてくれます。

静岡市_茶町KINZABURO

テレビ番組『TVチャンピオン』でお茶通王の座に輝いた「茶町　KINZABURO」の茶師、前田冨佐男さんが里のお茶と山のお茶の違いを語ってくれました。

「山のお茶」が川を下り茶町へと運ばれ、「里のお茶」は才取り(斡旋人)によってもたらされるそうです。

静岡市_やすらぎの雫

香り豊かな“山の浅蒸し茶”と、味が濃厚な“里の深蒸し茶”を使い、また個性豊かな品種のお茶をほど良い塩梅でブレンドし、奥ゆきのある味と馥郁たる香り、そして美しい水色のお茶に仕上げていくそうです。

• 前田金三郎商店
  茶町ＫＩＮＺＡＢＵＲＯ
  静岡県静岡市葵区土太夫町27
  http://ochatu.jp/

◆中華料理店「玄武」

静岡市_ 玄武の牡蠣ラーメン

茶師の前田冨佐男さんは大のラーメン好きで、もっともお勧めは中華料理店「玄武」。

「玄武」はスタンダードな鶏と豚のあっさりスープを使用していて、期間限定の旬メニュー「牡蠣ラーメン」に入っている大きくてプリプリした牡蠣が人気です。

• 玄武（げんぶ）
  静岡県静岡市葵区羽鳥5-7-7

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