回転寿司は札幌市内だけで約70店舗あり、そのうち7割を北海道企業が占めているそうです。

釧路から水揚げされた鮮度の良い魚介類を提供している「回転寿司」は回転寿司とは思えないくらいハイレベルです！

なごやか亭「こぼれいくら」

今回は、本場の味を低価格で味わえて、豪快な大ぶりのネタが定番のお得な“回転寿司”や地元の方が通う鮮度抜群で北海道でしか味わえない『生』の味をご紹介します♪

◆ネタの違い

ytv 秘密のケンミンSHOW

北海道では、一般的に他県民がなかなか「生」で食べることができないネタを一般の回転寿司でも常に食べられるようです。

◆回転寿し トリトン

ytv 秘密のケンミンSHOW

ネタはどれもシャリは通常の大きさですが、ネタが大きいのでシャリが小さく見えます！

ytv 秘密のケンミンSHOW

「トリトン」の“でっかいぼたんえび”は、メニュー表に一貫と書いてありますが、一貫が大きい“ぼたんえび”一匹なのでビックリします。

プリッとして上品な甘味のあるで“ぼたんえび”は食べごたえがあり、これで573円は安い！

• 回転寿し トリトン 札幌豊平店
  北海道札幌市豊平区豊平4条6-1-10
  学園前駅（札幌）から441m
  http://toriton-kita1.jp/

◆函太郎

ytv 秘密のケンミンSHOW

寿司の激戦区として有名な小樽に、函館名物の“いか”と“まぐろ”で勝負を挑む回転寿司です。

「函太郎」のお勧めは、赤身、中トロ、大トロを一貫セットにした「まぐろ三昧」は、価格もお手頃です！

ytv 秘密のケンミンSHOW

甘エビ、マグロ、イカなどの北海道の幸がてんこ盛りなった“海宝こぼれ巻”は函太郎名物の逸品です。

594円とリーズナブルなお値段ですが、回転寿司では味わえない“海の宝”満載です。

• 函太郎 小樽店（かんたろう）
  北海道小樽市港町5-4
  小樽駅から802m
  http://www.hk-r.jp/

◆根室花まる

ytv 秘密のケンミンSHOW

「根室花まる」では、“鮭の血合いめふんの軍艦巻き”や“こまいの魚卵の軍艦巻き”が絶品握りとして食されているようです。

他にも春ニシン、タコの頭のお寿司、真イカの山わさび握りなど、他の県では提供していないお寿司が旬によって食べられます！

ytv 秘密のケンミンSHOW

ケンミショーで紹介された人気握り寿司は“サーモンのチャンチャ焼き”です。

• 根室花まる 南25条店 （ねむろはなまる）
  北海道札幌市中央区南25条西14
  中央図書館前駅から533m
  http://www.sushi-hanamaru.com/

◆カニ汁（鉄砲汁）

ytv 秘密のケンミンSHOW

カニの半身が入った“カニ汁”は、北海道根室市花咲港で水揚げされるハナサキガニを使用する味噌汁が有名です。

北海道ではカニ汁を「鉄砲汁」と言い、その語源はカニの足を箸でつついて食べる姿が鉄砲の弾詰めをしている姿に似ていたことから「鉄砲汁」と言われているそうです。

◆回転寿司 ぱさーる 

ytv 秘密のケンミンSHOW

「ぱさーる」は、こじんまりとした回転寿司店で、店外に向けて10貫900円のお得感セットや晩酌セットなどの格安メニューが提供されている地元の回転寿司屋さんです。

ytv 秘密のケンミンSHOW

「ぱさーる」の名物は、希少な“タラバガニのふんどし”です。

• 回転寿司 ぱさーる
  北海道札幌市中央区南四条西2 南4西2ビル1Ｆ

◆回転すし　なごやか亭

ytv 秘密のケンミンSHOW

「なごやか亭」と言えば、安くて大きいネタが有名で名物皿（こぼれイクラ、こぼれ甘海老、穴子握り）は必食です！

ytv 秘密のケンミンSHOW

“こぼれ甘海老”は、もちろん生の甘海老が18本も盛られています！

プリプリで甘い甘海老をぜひ、ご堪能頂きたいです。

なごやか亭　こぼれいくら　パフォーマンス

そして、もう一品のこぼれシリーズは、テレビ等でも紹介されている“こぼれいくら”です。

「なごやか亭」では、名物の”こぼれイクラ”パフォーマンス！

美味しいイクラが、ワッショイ！ワッショイ！の掛け声に合わせてどんどん盛られます！

• なごやか亭　白石本通店
  北海道札幌市白石区本通南6丁目3-11
  南郷７丁目駅から709m
  http://www.mitsuboshi.net/nagoyakatei/

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」岐阜県の秘宝『明宝ハム』

昭和28年から岐阜県郡上市明宝の地で食生活改善運動と村の畜産振興が目的で製造が開始された特産品の“明宝ハム”

◆プレスハム

ブーブーと！明宝ハム林です！‏ @khayashi12

プレスハムは食肉加工品で、「ハム類」とは区別されています。

現在では、『ハム』と言えば、ロースハムやボンレスハムが主流となっていますが、昭和40年頃までは、日本ではこのプレスハムが一般的でした。

YouTube：幸せを作る工房

“プレスハム”は、日本オリジナルの製造方法で、寄せハムとも呼ばれており、肉塊を少量のつなぎと混ぜ合わせてケーシングに詰めて作ります。

YouTube：幸せを作る工房

岐阜県郡上が代表する2大ブランドである“東宝ハム(とうほう はむ）”と“明方ハム（みょうがた はむ）”は、国産の豚もも肉のみを使用しているこだわりのプレスハムです。

昔ながらの製法で作られた“プレスハム”は郡上で愛され続ける逸品で、郡上の贈り物、お土産の定番商品です。

今回は2大ブランドの明宝特産物加工株式会社の“東宝ハム”をご紹介します♪

◆明宝ハムの工房の拘り

YouTube：幸せを作る工房

明宝ハムは、肉を解体することから出荷まで、ほぼ全部の工程を手作業で行っている全国的にも珍しい工房です。

職人さんの手による解体作業は、豚のもも肉だけを使用しています。

美味しい“明宝ハム”を作る工程の中で一番、手間がかかるのが肉の解体作業で、細かい筋の1本1本まで取り除きます。

◆手作りのこだわり

YouTube：幸せを作る工房

工房は機械が沢山あり、大量生産を目的にしている設備ではないため、訪問された方は「本当に手作りなんですね」と驚くそうです。

冷凍やチルドのもも肉を使用すると豚肉の臭みが出てしまうことから国産品の生肉だけを使用しています。

明宝ハム・瑞峰(ずいほう)詰合せ3本入

岐阜ケンミンに愛される秘密は、良質な素材、惜しまない手間ひまを十分かけた工程ににあります。

ブーブーと！明宝ハム林です！‏ @khayashi12

安心で安全なこだわりのハムを目指して、良質な国産豚肉を原料としており、保存料・着色料・酸化防止剤、増量剤は使用していません。

ブーブーと！明宝ハム林です！‏ @khayashi12

「明宝ハム」は少し高級なブランドハムのイメージですが、東海地区の百貨店だけでなく、スーパーやコンビニ、関SA、美濃SAなどのサービスエリアでも販売されています。

岐阜 明宝ハム・詰合せ5本入り

一度食べた方は「明宝ハム」に魅了され、オンラインショップでお取り寄せやお中元やお歳暮などの贈り物にご利用される方も多いようです。

◆明宝ハムのレシピ

明宝ハムHP「お料理レシピ集」

豚肉の旨味と、ほど良い塩味が効いておりますので、そのままでも美味しく頂けます！

明宝ハムHP「お料理レシピ集」

お酒のおつまみや、サラダやオードブルのトッピングにも重宝ですし、少し厚めに切って焼いていただくと、ジューシーさが際立ちます!

明宝ハムHP「お料理レシピ集」

他にも、細かく切ったハムで炒飯などもお勧めですよ!

使い勝手の良いハムです。

• 明宝特産物加工株式会社
  岐阜県郡上市明宝気良47-3
  レシピ：http://www.meihoham.co.jp/comu/archives.php?page=1

◆明宝温泉　湯星館

明宝温泉 湯星館 HP

めいほう高原エリアにある「明宝温泉」は、満点の星空に囲まれた開放感あふれる温泉です。

温泉はもちろん、柔らかい熱で疲れを癒してくれる岩盤浴も併設しています。

「湯星館」のレストラン・手作りの味処「ゆうゆう」では明宝ハムステーキ定食や飛騨牛(Ａ５)鉄板焼き定食（数量限定）が頂けます。

• 明宝温泉　湯星館（ゆせいかん）
  岐阜県郡上市明宝奥住3428-1
  http://yuseikan.com/

◆食彩 翔乃家

翔乃家_岐阜明宝ハムステーキ

食彩 翔乃家（しょうのや）
岐阜県岐阜市羽根町11番地
https://shonoya.owst.jp/

ブーブーと！明宝ハム林です！‏ @khayashi12

ちょっと一杯の時は、お手軽な切れているスライス明宝ハムがお勧めです♪

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」愛媛県B級グルメ『焼豚玉子丼』

“森の石松”で有名な静岡県森町は、新東名が完成し地方からもアクセスしやすくなったのでデートや観光に訪れる方も増えています！

森町（もちまち）は、静岡県の西部にある町で、昔は“遠江國（とおとうみのくに）”と呼ばれたことから“遠州”とも呼ばれます。

静岡県「遠州の小京都森町」

昔からお茶の産地として知られており、静岡県森町は“遠州の小京都”とも言われています。

◆小国神社

Twitter：ヒロさん

小國神社は「大己貴命（おおなむちのみこと）」を祀っています。一般には「大国様（だいこくさま）」 の名で知られています。

小国神社HP「季節の便り桜」

1450年の歴史をもつ「古代の森」に魅せられ、花処としても有名で、4月上旬には約千本の桜が満開になり、5月下旬には約50万本の花菖蒲、11月下旬には約千本のもみじが紅葉し春夏秋冬を季節の花々が楽しませてくれます。

小国神社HP「宝槌」

古代の森に抱かれるパワースポットとしても名高い「小國神社」のの縁起物として、だいこく様の縁起物「宝槌」・「木小槌」を求める方が多いようです。
宝槌：初穂料5000円（1体）

小国神社HP「縁結びの御神木」

現在は、森町の天然記念物に登録されている「ひょうの木（縁結びの木）」。

神秘的な由来から縁結びとしても有名でパワースポットして人気を集めています！

• 小国神社
  静岡県周智郡森町一宮3956-1
  http://www.okunijinja.or.jp/

◆ことまち横丁

静岡県森町　ことまち横丁

小国神社の鳥居横にある、お茶や団子、せんべいなどのお店が参拝客の憩いの場としてに賑わっており、テレビで紹介される活気のある「ことまち横丁」です。

「茶寮宮川」は、農林水産大臣賞と東京都知事賞をダブル受賞致しました。
茶問屋ヤマチョウがお薦めする真っ赤な袋が目印のお茶の詰め放題やヤマチョウのお茶を使用したスイーツもお勧めです。

ことまち横丁 「小国ことまち開運団子」

「茶寮宮川」の店頭には焼き団子などもあり、その中でも団子は、一般的に使用されている上新粉ではなく、生新粉なのでお米の風味があり“小国ことまち開運団子”と呼ばれています。

「寺子屋本舗」の名物“ぬれおかき”は醤油味、ゴマ味、七味味、チョコ味、ポン酢味などバラエティーにあふれ、味は抜群です。

隠れ河原のかりん糖HP「ごま大学」

「隠れ河原のかりん糖」の水にこだわり、昔ながらの樽仕込みにて生地を発酵。人気No1商品「ごま大学」は、全国菓子大博覧会で名誉総裁賞になった逸品です。

• ことまち横丁
  静岡県周智郡森町一宮3956-1
  http://www.kotomachi.com/

◆アクティ森

アクティ森HP「森町体験の里アクティ」

「森町体験の里アクティ森」は、里山の自然に囲まれた敷地面積36.083平方メートルの静かな里です。

アクティ森HP「森町体験の里アクティ」

体験センターでは、陶芸、遠州鬼瓦、吉川和紙、草木染め、ポリマークレイの工房があり創作体験が楽しめます。

手漉きで制作した吉川和紙でカレンダーを作ったり、遠州瓦でランプシェードやキャンドル立てを作るのが人気です。

• アクティ森
  静岡県周智郡森町問詰1115-1-1
  http://actymori.jp/

“アクティ森”で今、フツフツと人気が高まる“ダムカレー”が頂けます

◆太田川ダムカレー

Twitter：暁-akatsuki-‏

太田川ダムをイメージした“アクティ森オリジナルカレー”です。

こちらのダムカレーは、アクティ森「森のレストラン かわせみ」で頂けます♪

日本ダムカレー協会HP

香り豊かなスパイスカレーで、スコップ型のスプーンでダムを決壊させながら頂きます。

• 販売店：森町体験の里　アクティ森

関連情報：「マツコの知らない世界」全国集結“ダムカレー”

◆太田川ダム

Twitter：自動二輪競技部

2008年に完成した大田川ダムの展望台からはダム全体や浜松市街が見渡せて絶景スポットです。

緑深い山中に、白く輝くコンクリートが美しいダムとしてダムファンの間では人気だそうです。

Twitter：rapyuta‏

ダムの高さ70ｍ、堤頂長290ｍ、総貯水容量1160立法メートルの重力式コンクリートダムです。
太田川ダムを観光するとダムカードがもらえるので旅の記念になります。

Twitter：ゆず

• 太田川ダム管理所
  静岡県周智郡森町亀久保575-28
  配布日時：10:00～16:00
  12月29日～1月3日は配布していません。
  http://doboku.pref.shizuoka.jp/desaki/ootagawa1/

◆香勝寺

Twitter：もなひろ

静岡にある日本三大「ききょう寺」と言われる香勝寺（こうしょうじ）。

香勝寺の境内には、小高い丘に15種類45000株の“ききょう”が植えられいます。

Twitter：しずおかはなさんぽ‏

6月中旬～7月下旬までは、青紫、白、ピンクに咲き誇る桔梗は見事です。

撮影スポットとして沢山の方が足を運びます。

• 香勝寺（こうしょうじ）
  静岡県周智郡森町草ケ谷968
  http://www.kikyoudera.jp/

◆葛布の滝

Twitter：なお‏

観光スポットにもなっている葛布川の最上流にある「葛布の滝」です。

一の滝から三の滝までありますが、現在は高さ14ｍ、幅2ｍの、この一の滝だけ見学が可能です。

滝壺あたりでは夏でも涼しく、滝まで遊歩道があり、美しい滝を見ながら散策できます。

• 葛布の滝（かっぷのたき）
  静岡県周智郡森町葛布

◆遠州森町の小さなケーキ工房 fuuka

森町ふうか（fuuka） HP

近郊で採れる季節の食材をたっぷり使ったスイーツ作りにこだわるジュニア野菜ソムリエの鈴木美加さん

ジュニア野菜ソムリエの知識を活かして野菜や果物の素材の持ち味をそのまま包み込んだスイーツ作りをしています。

森町ふうか（fuuka） HP

自宅にあるのは製造工房のみで、販売店舗を持たないため、フリーマーケットなどのイベント会場に出店し「移動カフェ」として菓子販売を行っています。

森町ふうか（fuuka） HP

注文を受けて配達やインターネット販売もしているので、こだわりのケーキが全国で味わえます。

“遠州森町の小さなケーキ工房 fuuka”さんは「人生の楽園」で店主の鈴木美加さんが紹介されました♪

• 遠州森町の小さなケーキ工房fuuka（ふうか）
  静岡県周智郡森町飯田3281-32
  http://fuuka24.jp/

◆特産とうもろこし(甘々娘)

森町ふうか（fuuka） HP

メロンにも匹敵する甘さと評判の森町特産スイートコーン「甘々娘（かんかんむすめ）」。
森町の名産品である「甘々娘(かんかんむすめ)」「甘太郎(かんたろう)」は、とうもろこしのブランド名です。

実が柔らかく甘さが強いのが特徴で、全てが朝とれたてのため、新鮮でみずみずしく生でも美味しく食べられます。

森町ふうか（fuuka） HP

名前の通り、普通のとうもろこしよりも甘いのが特徴で、なんと平均糖度は15度以上！栽培の難しさから”幻のとうもろこし”と呼ばれています。

“遠州森町の小さなケーキ工房 fuuka”では、森町の夏の名産品「甘々娘(かんかんむすめ)」のスイーツを準備中で、森町シフォンは5/1から早期予約スタート！

• 特産とうもろこし(甘々娘)
  http://www.town.morimachi.shizuoka.jp/docs/2014052000039/

関連情報：「人生の楽園」大分県“豊後大野市“ダイナミックな景観

「名古屋めし」といえば、名古屋のソウルフードとして定着しているみそカツ、きしめん、味噌煮込みうどんなどが親しまれてきました。

新名古屋メシと言っても過言ではない「カレー煮込みうどん」の人気が高まっているようです！

各店舗が工夫を凝らして提供される「カレー煮込みうどん」のおすすめ店をご紹介します♪

◆角丸

食べログ：角丸

創業は大正15年からこだわりぬいた味を提供する「老舗 角丸（かどまる）」。

“みそ煮込み”というと麺は太くコシがあるイメージですが、角丸で使用する麺は細めの角打ち麺で、みそ煮込み専用に真水で打たれた麺は、滑らかな舌触りなのに嚙みごたえもあります。

お出汁は味の決め手はムロアジ、香りの主役は鰹です。

和風だしの風味とカレー独特の香辛料が絶妙な病み付きの逸品です。

• 角丸（かどまる）
  愛知県名古屋市東区泉1-18-33
  http://www.kadomaru.com/

◆勝美屋

食べログ：勝美屋

名古屋流カレーうどんを発展させ個性的が光る「勝美屋」。

女性に人気の高い「彩り野菜のカレー煮込み」は、トマトとブロッコリーがトッピングされて名前の通りカラフルな一品です。

勝美屋の「カレー煮込みうどん」は、鶏ガラを使用しており、トマトの酸味、干し大根のコリコリした食感も楽しめ、家庭のカレーのように素朴で懐かしい納得の味わいです。

• 勝美屋
  愛知県名古屋市東区代官町33-8
  地下鉄「高岳駅」徒歩9分

◆鯱市　SYACHIICHI

食べログ：鯱市 大須店

「鯱市（しゃちいち）」は、名古屋を代表する“みそ煮込み専門店”山本屋本店の新ブランドとして平成25年4月にオープン致しました。

Twitter：anthony-k‏

当初は、山本屋本店の新メニューとして発案されたそうです。

お店で提供する商品となると、カレーの香りがみそ煮込みの風味を邪魔してしまうため、試行錯誤を繰り返し、新ブランドを立ち上げたそうです。

食べログ：鯱市 大須店

麺は、“山本屋 本店”ならではの太くてコシの強い食感を生かし、お出汁は、鰹だしの風味がしっかり感じられる名古屋を感じられる仕上がりです。

食べログ：鯱市 大須店

「鯱市」は土鍋にもこだわりがあり、伊賀の窯元で焼き上げられた“カレーうどんが美味しく食べられる”鯱市オリジナルの器です！

食べログ：鯱市 大須店

「鯱市」では、付け合わせにポテトチップス(夜はナッツ)が付いてくるのが特徴です！

一緒に食べると一層、美味しく頂けます！

食べログ：鯱市 錦通伏見店

“鯱市 錦通伏見店”は、23時まで営業していて、なおかつ地下鉄伏見駅からすぐ（79m）なので、立ち寄りやすいです。

「ケンミンショー」や「マツコの知らない世界」でも紹介されました♪

• カレー煮込うどん　鯱市 大須店
  愛知県名古屋市中区大須3-30-4
  http://www.syachi-ichi.com/

◆黄金家

食べログ：黄金家

「黄金家」は、“うどん”が売りで、太麺と細麺がお好みで選べてます。

カレーはスパイシーでパンチの効いている本格派で、もっちりとした太麺はカレールーに絡んで病み付きの美味しさです。

• 黄金家（おうごんか）
  愛知県名古屋市中村区則武2-9-2
  「名古屋駅」徒歩5分

◆鯱乃家

食べログ：本店 鯱乃家

名古屋で最初にカレーうどんを提供した老舗「鯱乃家 （しゃちのや）」。

昭和51年創業以来、シコシコで艶っぽい麺を打つために手を休めず、温度や湿度を配慮しているこだわりのお店！

食べログ：本店 鯱乃家

麺は太くてコシのあり、お出汁は、鶏がらベースにカレー粉を合わせて作るルーは、コクがあるのにとてもまろやかで優しい味わいです。

夏は冷し肉うどんや冷しカレーうどんも人気があり一年通して堪能できます。

• 本店 鯱乃家 （しゃちのや）
  愛知県名古屋市北区田幡2-14-1
  地下鉄名城線「黒川駅」徒歩2分

◆味良

食べログ：味良

“カレー煮込みうどん”の隠れた名店と言えば「味良（あじりょう）」です！

食べログ：味良

「味良」のカレー煮込みうどんの特徴は、カリカリ油揚げ又は柔らか油揚げをお好みで選べます。

100円で楽しめるごぼうの天ぷらと玉ねぎの天ぷらも人気で、クセになる美味しさと評判です。

• 味良（あじりょう）
  愛知県名古屋市北区川中町4-3
  地下鉄名城線 黒川駅から1,695m

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」全国絶品『鶏グルメ』

静かなブームを起こしつつあるダムは、景勝地やご当地グルメとしても人気があり、観光スポットとしても最適です。

日本ダムカレー協会の宮島咲さんがお勧めする「ダムカレー」と「ダムカード」をご紹介します♪

「マツコの知らない世界」日本ダムカレー協会　宮島咲

ダムカレーとは、カレールーを貯水池、ご飯を堰堤（堤防）に見立てたダムをモチーフにしたカレーです。

• 日本ダムカレー協会
  http://damcurry.pw/

各地のダムカレーも色々なダムの特徴を生かし、味やご当地食材にこだわり抜いた一品です！

◆狭山池ダムカレー

Twitter：赤帽ミコト運送

1400年の歴史ある日本最古の人工池である「狭山池」をモチーフに、自然栽培のごはんを使ったご当地のこだわりを味わえます。

Twitter：なます

狭山池は、古事記や日本書紀にも記述されているダム式のため池です。
近くに、狭山池の改修の歴史を紹介する博物館もあります。

• 提供店：フラワー狭山池店
  大阪府大阪狭山市半田6-1092-1
  http://www.cf-flour.jp/

◆宮ヶ瀬ダム放流カレー

日本ダム協会HP「宮ヶ瀬ダム放流カレー」

もともと“宮ヶ瀬ダムカレー”は旅館みはるさんが水とエネルギー館のレストランで提供していましたが撤退し、「新宮ヶ瀬ダムカレー」として「レイクサイドカフェ」さんがダムカレーを提供しています。

Twitter：じょん

堤体に刺さったウインナーを抜くと、カレーが放流される仕組みです。

• 提供店：レイクサイドカフェ
  名称：宮ヶ瀬ダム放流カレー
  神奈川県愛甲郡愛川町半原字大沢5157
  http://miyagase.or.jp

◆合角ダムカレー

日本ダム協会HP「合角ダムカレー」

ライスで堤体、カレールーでダム湖をデザインすることはもちろんのこと、
ヒレカツで合角半島とカニカマボコで倉尾橋をイメージしました。

• 提供店：吉田元気村
  埼玉県秩父市上吉田4942-1
  http://www.ryuseinomachi.co.jp/

◆下久保ダムカレー

Twitter：下久保ダム管理所(水資源機構)‏

群馬県と埼玉県の県境の神流川に造られた下久保ダム、せき止められてできた神流湖は花見の名所として多くの観光客が訪れています。

「下久保ダムカレー」は、直角エル型のえん堤、湖面、三波石峡、周辺森林をイメージしたそうです。

●提供店：道の駅 上州おにし

Twitter：くまコン‏

「道の駅　上州おにし」のダムカレーは、ダムを表すごはん部分がカクっと折れ曲がっているのが特徴で、下流側にもごろごろと具が並べられているのは三波石峡をイメージしている

• 群馬県藤岡市譲原1089-2

●提供店：道のオアシス神泉

Twitter：かんざきさん

地元の農家から毎日、新鮮な野菜や卵が直納され、ここでしか入手できない食材やお菓子が取り揃えています。

山から湧き出る清水は神流川を流れ、収穫時期の田園を黄金に色づかせます。

• 埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原110
  https://www.oasis.farm25.com/

◆新桂沢ダムカレー

日本ダム協会HP「新桂沢ダムカレー」

約1億年前の“桂沢ダム”付近は、アンモナイトが泳ぐ海底でした。

三笠限定の“ミカサノカレー”は、重力式コンクリートダムの形をしています！

Facebook：ミカサノ食堂 本店

カレールーはシーフードで、野菜は北海道の自然豊富な森をイメージしていて、もちろん取水塔も立っています！

カレールーはお好みで「シーフードなし」や馬の腸を煮込んだ「なんこ入り」を選べます。

「なんこ」は、北海道近代炭鉱の発祥の地である三笠市に伝わる伝統料理です。

• 提供店：ミカサノ食堂 本店
  名称：新桂沢ダムカレー
  北海道三笠市岡山78-22
  http://www.mi-ca-sa.com/

◆丸山・新丸山コラボダムカレー

ひだまりキッチン Soramame HP

“新丸山ダムカレー”を再現した3店舗を紹介します♪

●提供店：ひだまりキッチン Soramame

日本ダム協会HP「丸山ダムカレー」

ご飯で丸山ダムと新丸山ダムを作り、パンをゲートにしています。

ダムマニアの方にお勧めなポイントは、自らカレーをかけることで、試験湛水気分を味わえます！

水に見立てたルーはかけ放題の「ため放題」です！

• 岐阜県加茂郡八百津町八百津1088-2
  人道の丘公園管理棟内
  http://r.goope.jp/sora-mame

●提供店：ｎａｎｔｅｎ（ナンテン）

日本ダム協会HP「丸山ダムカレー」

「Food＆Drink nanten（ナンテン）」は、“丸山ダムカレー”と“しんまる親子カレー”の2種を提供します！

• 岐阜県加茂郡八百津町八百津3827-1
  八百津町ファミリーセンター内

●提供店：そば游居 珍竹林

日本ダム協会HP「丸山ダムカレー」

「そば游居 珍竹林」は、一日５食限定で身体に嬉しい「薬膳カレー」が楽しめます。

ご飯とルーの上に乗せたそばで放水を表現し、ルーに乗せたマカロニで流木、ジャコで湖の魚を表現しています。

• 岐阜県加茂郡八百津町八百津1384

◆鳴子ダムカレー

日本ダム協会HP「鳴子ダムカレー」

ご飯を“鳴子ダム”のアーチ型にして、カレーを“荒雄湖”に見立てた鳴子の新名物「鳴子ダムカレー」は人気です！

• 提供店：キッチンなの花
  宮城県大崎市鳴子温泉川渡18-4
  http://kitchen-nanohana.kawatabi.jp/

◆福富ダムカレー

日本ダム協会HP「福富ダムカレー」

「福富ダムカレー」は、“広島県営福富ダム”や周辺の自然豊かな様子をイメージして作られたダムカレーです！

ダムの形状を模した皿に入っていて、地元養鶏場の卵で作ったトロトロ温泉卵や特製キムチなどがトッピングされています。

• 提供店：道の駅湖畔の里福富「お食事処くろぼや」
  名称：福富ダムカレー
  住所：広島県東広島市福富町久芳1506
  http://fukutomi.info/

◆ダムカード

国土交通省水管理・国土保全局HP

国土交通省と独立行政法人水資源機構の管理するダムでは、ダムにもっと興味を持ってもらうために、平成19年より「ダムカード」を作成し、ダムを訪問した方に配布しています。

• 国土交通省
  http://www.mlit.go.jp/river/kankyo/campaign/shunnkan/damcard.html

Twitter：abanum‏

こちらは、宮ヶ瀬ダム放流カレーが人気の宮ヶ瀬ダムの「ダムカード」です♪

2017年“開運！鶏グルメ”と題して焼き鳥～駄菓子で売っている人気商品まで紹介します♪

◆骨付鳥 一鶴 丸亀本店

食べログ：骨付鳥一鶴

香川グルメの絶対王者といえば“讃岐うどん”ですが、香川県民の熱愛グルメは“うどん”だけではありません。

それは「骨付鳥」です。

食べログ：一鶴 横浜西口店

「骨付鳥」は、骨付きの鳥もも肉を皮はパリッパリ、中はジューシーで、スパイスの利いた鳥料理です。

骨付鳥の老舗専門店「一鶴」の骨付鳥が関東で唯一、味わえるのが横浜駅の西口にある「一鶴　西口店」です。

• 骨付鳥 一鶴 丸亀本店（いっかく）
  香川県丸亀市浜町317
  JR「丸亀駅」より徒歩約1分。
  http://www.ikkaku.co.jp/

◆鶏料理店　とりまぶし

食べログ：とりまぶし

縄のれんが「鶏料理店　とりまぶし」の目印です！。

鶏は福岡の誇る「華味鳥」を使用しています。

博多新名物「とりまぶし」は、4つの方法で鶏を味わうことができます！

一つ目は、香ばしくパリパリに鶏皮を焼いた鶏に醤油ダレを絡め、ご飯と混ぜて食します。

二つ目は、山椒、柚子こしょうなどの薬味で鼻から抜ける香りを楽しみます。

食べログ：とりまぶし

三つ目は、まろやかな温泉玉子をかけて堪能します。

四つ目は、シメの濃厚“鶏スープ”です。スープかけご飯にしてとても美味しいです。

とりまぶしの名物「とりまぶし」は、“じゃらんニュース”で紹介されました♪

鶏料理店 とりまぶし
福岡県福岡市博多区中洲5-3-18
「中洲川端」駅より徒歩2分
https://www.facebook.com/torimabushi/

◆鶏ちゃん 杉の子

食べログ：鶏ちゃん 杉の子

下呂温泉の郷土料理といえば、“鶏ちゃん”です。

“鶏ちゃん”は、昭和30年頃に下呂市や郡上市を中心に広がった伝統的な食文化です。

「鶏ちゃん 杉の子 」の鶏ちゃんは、岐阜県産恵那もも肉と秘伝のタレは相性抜群です。

鶏ちゃん 杉の子 ＨＰより

シメには、杉の子名物「杉の子流鶏ちゃん焼きそば」です。焼いた鶏ちゃんを半分以上残し、焼きそばを入れれば完成です。！
以前にも「秘密のケンミンshow」で紹介され、今回は“鶏グルメベスト10”で再登場です♪

• 杉の子
  岐阜県下呂市小川1311-1
  下呂駅より車で5分
  http://www.suginoko.net/

関連情報：「人生の楽園」岐阜県“隠れた名所“飛騨小坂温泉郷

◆博多とりかわ大臣

Twitter：wAKA (若´Å｀♡)あと9日‏

最近テレビ·雑誌等でよく出てくる名物“博多とりかわ”

「博多とりかわ大臣」では、鶏の中でも最も柔らかくクセのない首の皮を串に詰めながら巻きつけて下焼きをします。

食べログ：博多とりかわ大臣 駅前串房

その後、直伝の特製のタレに漬け込み、さらに下焼きを重ねて脂を落とす味へのこだわりです。

手間をかけているのにリーズナブルな価格で提供するのもこだわりです。

• 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1
  KITTE博多地下1F
  JR博多駅直通
  http://www.hakata-torikawa.com/

◆登利平「鳥めし（竹）」

Twitter：ぐんまちゃん家（公式）

群馬県内で絶大な人気で、1日1万個以上も売れる人気弁当が「登利平(とりへい)」の『上州御用鳥めし竹弁当』です！

群馬県優良物産品の推奨を受けいる「上州御用鳥めし」は、秘伝のタレと厳選された鶏肉で作られている「鳥重」です。

Twitter：らーめん人‏「鳥めし竹重」

鳥重を気軽に食べられるようテイクアウトとしてお弁当にしたのが、「上州御用鳥めし」です。

群馬のソールフードとして親しまれ、人気商品です。

• 鳥料理専門 登利平 本店
  群馬県前橋市公田町667-2
  両毛線 前橋駅 徒歩20分
  http://www.torihei.co.jp/

◆若鶏の手羽先 ブロイラー

Facebook：株式会社オオニシ

広島県尾道の駄菓子屋さんで販売されている「若鶏の手羽先 ブロイラー」です！‏

株式会社オオニシHPより

「若鶏の手羽先 ブロイラー」は、製造販売する「オオイシ」さんの数ある中のロングセラー商品です。

Twitter：セセリチャン

一つづつ真空パックしてあって美味しく、おやつにもおつまみにも最高です！

「マツコのしらない世界」でオオニシさんの「とりかわ」が紹介されました♪

• 株式会社オオニシ
  広島県尾道市三軒家町4-31
  http://www.broiler.jp/

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」群馬の最強『もつ煮』

豊後大野市（ぶんごおおのし）は、多様な地形や地質を有しており、人口は県土の9.5％の約3万6000人を占めています。

大分には、地域資源に恵まれた日本最大の鍾乳洞、名水百選、滝百選、パワースポットなどの絶景スポットが沢山あります。

阿蘇の山々と街並み

東部は大峠山（おおとうげやま）、西部は阿蘇外輪山のすそ野、北部は鎧ヶ岳（よろいがたけ）、南は祖母（そぼ）三国峠（みくにとうげ）により囲まれ、盆地状になった地形です。

◆用作公園

Twitter：akiuo

元岡藩・家老の別荘地の庭園を公園としたものです。

北側の心字池、南側の丹字池の2つの池を中心に、500本を越えるモミジやカエデなどの紅葉樹が植えられており、“紅葉の名所”として名高い観光スポットです！

• 用作公園（ゆうじゃくこうえん）
  大分県豊後大野市朝地町上尾塚

◆稲積水中鍾乳洞

Twitter：土日に行きたい日本の絶景

大分県豊後大野市三重町中津留にある「稲積水中鍾乳洞」（いなづみすいちゅう しょうにゅうどう）は、3億年前の古生代に形成された日本最長の水中鍾乳洞です。

30万年前の阿蘇火山噴火により水没し、現在の形を形成したもの。

洞内には、水中鍾乳石や珊瑚石、ベルホール、ヘリクタイトなどが見られる世界でも珍しい水中鍾乳洞で“パワースポット”になっています。

「羽鳥慎一 モーニングショー」や「クレイジージャーニー」で水中鍾乳洞が紹介されました♪

• 稲積水中鍾乳洞
  大分県豊後大野市三重町大字中津留300
  http://www.inazumi.com/

●白山渓谷

おおいた豊後大野ジオパークHP

美しい景観が広がる大分県山間の渓谷です！

正式には「中津無礼川」ですが、通称「白山川(はくさんがわ)」と呼ばれ、「日本の名水百選」に選ばれています。

傾山源流に位置し、 落差7ｍのＶ字谷を連続して落ちる「鮎返しの滝」や、落差30ｍの「鹿落しの滝」の美しさは絶景です。

Twitter：hyoutankun

日本最大の“稲積水中鍾乳洞”もこの川の源流の一つです。

傾山系の大白谷を源流とする清流に、初夏には“ゲンジボタルの名所”として知られ、秋には紅葉、四季折々の美しさが楽しめます。

6月中旬の宵時から深夜にかけての光の乱舞は、まさに自然の織り成すおとぎの国です。

• 白山渓谷
  大分県豊後大野市三重町大白谷

●原尻の滝

Wikimedia Commons

「原尻の滝」は、阿蘇山の溶結凝灰岩が崩落してできた幅120m、高さ20mの滝で、市名勝に指定され、“ジオパーク認定”されています。

原尻の滝（harajirinotaki ）

緒方平野の真ん中に突如現れる日本には珍しい滝で、上空から見ると美しい弧を描いています。

そのことから“東洋のナイアガラ”と称されており、日本の滝百選にも選ばれています。

• 原尻の滝（はらじりのたき）
  大分県豊後大野市緒方町原尻
  http://harajirinotaki.grupo.jp/

●沈堕の滝

Wikimedia Commons

「沈堕の滝」は、平成19年、国の登録記念物の指定をされています。

室町時代の水墨画・雪舟が描いた「鎮田瀑図」でも知られる“沈堕の滝”は、阿蘇山の溶結凝灰岩の岩壁が崩落してできた滝で、幅100m、高さ20mの雄滝と幅10m、高さ18mの雌滝の2つの滝が存在します。

沈堕の滝（chindanotaki）

阿蘇溶結凝灰岩を石材として造られた沈堕発電所跡は、“近代化遺産”にもなっています。
また、BRUTUS 2011年8月15日号の特集「神が宿る日本の絶景88」に選ばれています。

• 沈堕の滝（ちんだのたき）
  大分県豊後大野市大野町矢田

●祖母傾国定公園

Wikimedia Commons

「祖母傾県立自然公園」（そぼかたむきこくていこうえん）は、大分県と宮崎両県にまたがる（宮崎県西臼杵郡高千穂町、延岡市、日之影町、五ケ瀬町、大分県佐伯市、豊後大野市、竹田市）国定公園です。

標高1,756mの祖母山は、深田久弥の随筆「日本百名山」の一つに数えらています。

特別天然記念物「ニホンカモシカ」

祖母山系には、特別天然記念物「ニホンカモシカ」の生息地にもなっています。

“祖母山”と“高千穂峡”は景勝地でもあり、高千穂は日向神話にまつわる伝承や伝統芸能である高千穂夜神楽など見所も多く、宮崎県北部随一の観光地でもあります。

高千穂峡（Takachiho-kyo）

観光開発があまり進んでいないためモミ、ツガなどの原生林がそのまま残っており、野生動物の宝庫としても知られています。

◆道の駅 原尻の滝

Instagram：epcotworks

「道の駅 原尻の滝」限定のソフトクリームがあります。

大分と言えばカボス！！

「かぼすソフトクリーム」はミルクの甘みと、かぼすの爽やか酸味、そしてちょっぴり苦みが絶妙なバランスでとても美味しいです♪

• 道の駅 原尻の滝
  大分県豊後大野市緒方町原尻936-1
  http://www.ogatakanko.com/index.shtml

◆森のcafeゆるり

Facebook：森のcafe ゆるり「ジンジャーポークカレー」

工藤秀一さんご夫婦が営む「森のcafeゆるり」は、1日10食限定の週変わり「ランチプレート」は店のこだわりがたくさん詰まっています。

自宅では面倒でなかなか作らないものをコンセプトに毎週夫婦でオリジナルメニューを考えているこだわりカフェ。

Facebook：森のcafe ゆるり

左は、バスクのチーズケーキ、右はプレミアムヨーグルトサンデーです♪

新デザートメニューが続々登場しています♪

「人生の楽園」の“森の中のゆるりカフェ”で紹介されています♪

• 森のcafe ゆるり
  大分県豊後大野市　三重町秋葉632
  Facebook：@morino.cafe.yururi

◆道の駅 きよかわ

ameba「道の駅きよかわ」イチ駅員

糖度と栄養価が高く、幻の「桃」と呼ばれる「クリーンピーチ」を使用している贅沢な一品♪

これが食べられるのは「道の駅 きよかわ」だけ、プレミアム感があるソフトクリーム！

旅行雑誌「じゃらん九州」に「桃ソフトクリーム」が紹介されました。

• 道の駅 きよかわ
  大分県豊後大野市清川町砂田1574番地1
  http://www.mitinoeki-kiyokawa.com/

関連情報：「人生の楽園」広島県“広島市“歴史文化＆体験スポット

群馬県の“ソールフード”と言っても過言ではないくらい、群馬県民から熱愛されているようです。

「ケンミンショー」で以前、福岡県の『もつ鍋』が紹介されましたが、今回は群馬県の“おふくろの味”としてお勧め『もつ煮』店を紹介します♪

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」福岡県名物『もつ鍋＆人気鍋』

『モツ煮』は、牛肉、豚肉、鶏肉など、鳥獣の内臓を煮込んだ料理の総称です。

食べログ：もつ煮屋 日の出食堂

地方によって多少、味付けや入れる具材は変わりますが、一般的には、豚または牛の小腸を生姜と一緒に臭みが取れるまで下茹でし、野菜はダイコン、ニンジン、ゴボウなどの根菜類と コンニャクなどを加えて、醤油又は味噌で味付けしながら煮込みます。

食べログ：永井食堂

盛り付けは、長ネギを粗みじん切りにしたものを上に乗せることが多いです。

群馬県は、豚肉消費量上位の県で、もつ煮に欠かせない「こんにゃく」は、全国一の産地です。

今回は群馬県民が熱愛する「モツ煮」のお勧め店とご紹介します♪

◆永井食堂

食べログ：永井食堂

群馬県渋川市を代表する「永井食堂」こそ、“日本一のもつ煮”として全国的から食通が集まることで有名な食堂です。

何度もテレビに取り上げられ、今では「群馬県の観光スポット」になる勢いです。

食べログ：永井食堂

煮込み味噌は、赤系で辛口の越後味噌と淡色で辛口の信州みそを調合し、トロトロに煮込んだモツとプリプリしたコンニャクは相性抜群です。

食べログ：永井食堂

永井食堂の富岡店は、家庭で手軽に永井食堂の味が堪能できるお土産の売店になっています。

世界文化遺産に登録された富岡製糸場から徒歩5分のところにあるので、お土産に最適です。

「秘密のケンミンSHOW」や「スマステ SmaSTATION!!」など全国放送で紹介されました！

• 永井食堂（ながいしょくどう）
  群馬県渋川市上白井4477-1
  http://www.cm-tokyo.com/nagai/

◆もつ煮屋「日の出食堂」

食べログ：もつ煮屋 日の出食堂

味が濃そうな色合いですが、意外なことに、あっさりしていて、お箸が止まらなくなる「もつ煮」。

食べログ：もつ煮屋 日の出食堂

「日の出食堂」の“モツ煮”は、長野県の信州味噌の白味噌を使用しており、控えめな辛さが絶妙な味わいを引き立てています。

ネギたっぷりで、プルプル、トロトロのモツもたっぷりで、何と言ってもリーズナブルなのが嬉しいです。

食べログ：もつ煮屋 日の出食堂

お持ち帰り用もあるので、自宅で晩酌したり、家族と美味しいもつ煮を食べることも可能です。

新聞やグルメ雑誌、旅行雑誌など多数メディアに掲載され注目を集めています！

• もつ煮屋　日の出食堂
  群馬県伊勢崎市三室町6212-3
  http://www.hinode-motuni.com/

◆越後屋食堂

食べログ：越後屋

「越後屋食堂」は、お店の外観はかなり年期が入っていますが、こちらも「黄金伝説」などのメディアに紹介される人気店です。

店の前の駐車場はとても広く、トラックの運転手さんに愛される店です。

食べログ：越後屋

看板メニューのモツ煮はトロットロで、幸せな気分になれます♪

店主さんが農家をされているので自家製のお新香が新鮮で絶品！！

こちらの煮込みは、辛みはほどほどで、お出汁が丁度よく絡まっていてご飯にバッチリです。

• 越後屋食堂
  群馬県安中市松井田町横川463-1

◆スーパー「やましろや」連取店

Twitter：東京群馬県人会

ディスカウントスーパー「やましろや」は、群馬県伊勢崎市内に3店舗、本庄に1店舗あり、地元民が大好物な“モツ煮”がパックで販売しています。

群馬の情報サイトWe群馬HP

今月は月間特売で、2月中は298円で本格もつ煮がご自宅で食べられるのです！。

群馬の情報サイトWe群馬HP

大根や人参も柔らかくモツもトロトロで口の中でとろける味わいです。

「秘密のケンミンSHOW」で“やましろや 連取店”が紹介されました♪

• ディスカウントスーパーやましろや
  連取店（つなとり）
  群馬県伊勢崎市連取町1239-5
  http://we-love.gunma.jp/gourmet/yamashiroyamotsuni

◆浅野食堂

上州うまかナビHP「上州豚もつ定食」

”日本一のもつ煮込み”の看板が目に入るのは「浅野食堂」。

モツは群馬の「上州ブタ」を使用していて脂があっさりしています。

「浅野食堂」は、もつ煮だけではなく、人気の”太田焼きそば”も大好評で、厚木で開催された「B-1グランプリ」に出店されていました。

※Facebook：浅野食堂

浅野食堂は“スープ焼きそば”（つけ麺やきそば）が「ケンミンショー」で紹介されました！

• 浅野食堂
  群馬県太田市細谷町1390-5
  http://umaka-navi.jp/detail.html?id=161

●もつ煮店 ちょっぺ

Twitter：群馬県伊勢崎市もつ煮店ちょっぺ

「ちょっぺ」の“もつ煮らーめん”、“こってりもつ煮定食”のモツが美味しい！

大食いスペシャルとは、「700ｇのご飯＋もつ煮ラーメン7玉」を60分以内に完食できたら1万円もらえるお店です。その代り失敗したら5千円支払います。

Twitter：群馬県伊勢崎市もつ煮店ちょっぺ

新発売の“もつ煮餃子”は、人気のこってりもつ煮が入った餃子です。

• もつ煮店　ちょっぺ
  群馬県 伊勢崎市中町733-7

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」福岡県の迫力満点『うどん』

広島には原爆ドーム、嚴島神社の2つの世界遺産があり、国宝・文化財や美術館、博物館・資料館など学びながら楽しめる施設が沢山あります。

今回は原爆ドームがある“広島市”の観光、歴史を学べるお勧めスポットを紹介します♪

◆広島護国神社

Wikimedia Commons

正月3日間の初詣は60万人を超える、中国地方でも有数の神社であり、毎年シーズン前に広島カープの必勝祈願が行われることでも有名です。

「広島護国神社」は、昭和9年に御社殿の老朽化に伴い、旧市民球場の西端に新社殿を造営し移転し、同14年に現在の「広島護国神社」と改称されました。

昭和20年8月6日に原子爆弾が至近距離上空で炸裂し全て焼失しました。

その後、同地に小祠を設け、広島市の復興に伴い移転を余儀なくされたため、復興奉賛会が結成され県民より淨財を募り昭和31年秋現在の広島城跡に新社殿が造営されました。

• 広島護国神社
  広島県広島市 中区基町21-2
  http://www.h-gokoku.or.jp/

関連情報：広島県“カープ女子”も大好きな『呉焼き』

◆広島本通商店街

広島本通商店街HP「広島本通商店街」

広島の本通は、江戸時代に広島城下を横断する西国街道（現在の山陽道）でした。

毛利輝元によって建設された広島城下町では、城下の北を通っていた山陽道を、現在のように城下を貫く道にしたのは福島正則の業績です。

「広島本通商店街」は、東西約577m・道幅(9～11m)の直線型の街区で、国際平和文化都市ひろしま及び中国・四国地域を代表する“超広域型商店街”として親しまれています。

200店舗余からなる商店街で、1日平均で約10万人が訪れます。

• 広島本通商店街
  広島県広島市 中区本通8番18号
  http://www.hondori.or.jp

◆広島市観光案内所

広島観光コンベンション：映画「この世界の片隅に」

“広島市観光案内所”には、2016年第90回キネマ旬報ベストテン日本映画第1位を受賞した、映画「この世界の片隅に」の片渕須直監督監修による広島市・中島本町・呉市のロケ地を映画を彷彿とさせる“イラストロケ地マップ”が配布されています。

配布場所は、広島市観光案内所(平和記念公園レストハウス内、JR広島駅南口、JR広島駅新幹線口、紙屋町地下街シャレオ内)

• 映画「この世界の片隅に」
  http://konosekai.jp/

◆ひろしま美術館

ひろしまナビゲーターHP「ひろしま美術館」

「ひろしま美術館」は、中央公園内にある広島県の登録博物館です。

昭和20年8月6日の原爆により広島の街は一瞬にして廃墟となりました。

広島銀行が創業100周年を記念し、地域とともに歩んだ歴史の記念事業として昭和53年11月3日に開館しました。

この美術館は、“愛とやすらぎのために”がテーマになっており、ミレーやモネ、ゴッホ、ピカソ、シャガールなど、ヨーロッパ近代美術の巨匠たちの作品を常設展示しています。

また、日本を代表する黒田清輝、浅井忠、藤島武二などの日本近代洋画や、竹内栖鳳や横山大観などの日本画も所蔵しています。

• ひろしま美術館
  広島県広島市 中区基町3-2 中央公園内
  http://www.hiroshima-museum.jp/

◆名勝 縮景園

Wikimedia Commons

広島駅から徒歩10分ほどの広島県立美術館に併設された綺麗な回遊式庭園です。

広島藩主 浅野長晟の別邸の庭園として築成され、作庭者は茶人の上田宗箇で、中国の景勝地西湖をまねて作られた広島県を代表する庭園です。

昭和15年に浅野家から広島県に寄付され、同年7月12日に国の名勝に指定され、一年中通して、四季折々のお花が咲いており楽しめる観光スポットです。

• 縮景園（しゅっけいえん）
  広島県広島市 中区上幟町2-11
  http://shukkeien.jp/

◆広島県立美術館

Wikimedia Commons

大名庭園「名勝 縮景園」に隣接した広島県立美術館です。

ロビーや休憩室から縮景園の四季折々の風景が楽しめます。

「広島県立美術館」には、重要文化財“伊万里色絵花卉文輪花鉢”や“厳島図屏風”をはじめ、広島ゆかりの美術作品、民芸作品や工芸作品、そして1920～30年代の美術作品等をテーマに5,000点を超える作品を収蔵しています。

また、特別展に合わせ講演会やコンサートなど視覚だけではなく五感を刺激するイベントも多数開催しています。

• 広島県立美術館
  広島県広島市 中区上幟町2-22
  http://www.hpam.jp/

◆広島城

広島県広島市「広島城」

日本名城100の1つである「広島城」は、歴史好きはもちろんですが、のんびり散歩するだけでも十分満足できる観光スポットです。

内部は平成元年に改装し、武家文化をテーマとした歴史資料館になっているそうです。

• 広島城 (Hiroshima Castle)
  広島県広島市 中区基町21-1
  http://www.rijo-castle.jp/rijo/main.html

◆名物 広島つけ麺

食べログ：ばくだん屋「廣島つけ麺」

広島の名物と言えば、「お好み焼き」が有名ですが、広島のオリジナル名物がもう一つ「広島つけ麺」です。

「広島つけ麺」の原型は、昭和29年の戦時中の中国で作られていた料理が基になっているそうです。

広島つけ麺は、麺をゆでた後、氷水で冷ました麺と細切りにしたネギ、茹でたキャベツを唐辛子で辛味を加えたつけ汁につけて食べます。

このつけ汁が「広島つけ麺」の特徴で、自分の好みに応じて辛さを調節でき、ネギやキャベツの他にも豊富に揃えられたトッピングが魅力です！

ばくだん屋の「廣島つけ麺」は“メレンゲの気持ち”や“秘密のケンミンSHOW”などで紹介されています！

• ばくだん屋 本店
  広島県広島市 中区新天地2-12 トーソク新天地ビル
  http://www.bakudanya.net/

◆平和記念公園・原爆ドーム

ひろしまナビゲーターHP「原爆ドーム」

広島駅すぐ近くにある平和記念公園は、世界の平和を強く願い爆心地に近い場所に建設されました。

園内には、原爆投下当時の広島の様子を展示した広島平和記念資料館や平成8年12月に世界遺産に登録された原爆ドームや原爆死没者慰霊碑などがあります。

平和への願いを込めて鳴らされる“平和の鐘の音”は、環境省が選んだ、残したい日本の音風景100選にも選ばれています。

• 原爆ドーム (Atomic Bomb Dome)
  広島県広島市 中区大手町1-10
  http://www.city.hiroshima.lg.jp/www/dome/index.html

◆ひろしまリバークルーズ

アクアネット広島HP「ひろしま世界遺産航路」

原爆ドームと宮島の最短で結ぶ定期船です。

この定期船は、以前、ハウステンボス内の遊覧船たっだそうです。

• 船内から広島の川と海を満喫することができる45分間の水上散歩が楽しめます♪ひろしまリバークルーズ（アクアネット広島）
  広島県広島市 中区大手町1丁目9
  http://mariho-miyajima.com

◆ガラスの里

Facebook「TOHO BEADS STYLE ガラスの里」

「ガラスの里」は、大人も子供も楽しめて、“恋人の聖地サテライト”に認定された施設です！

博物館、美術館の貴重な古代ガラス作品や現代ガラス作品の鑑賞、ビーズやガラス工房でのさまざまな手作り工芸体験もできる体験型観光施設なのでファミリーにも人気が高いスポットです。

園内にはレストランもあり、夜景も綺麗で1日ゆっくり楽しめます♪

• TOHO BEADS STYLE ガラスの里
  広島県広島市 安佐北区大林2-12-55
  http://www.garasunosato.net/

◆ひろしまオイスターロード

ひろしまオイスターロードHP「店舗情報」

広島が誇る『名産品 牡蠣』が気軽に食べられるように広島県がとり組んでいる事業の一環で、安価で美味しいカキ料理を食べることができます！

毎年10月〜翌5月まで9店舗で開催される「オイスターロード（かき小屋）」。

「オイスターロード」では、カキの生産状況や食べ方等、カキの情報や知識も学べます！

• ひろしまオイスターロード
  http://oysterroad.jp/

●草津かき小屋

草津かき小屋HP「特選草津かき」

生産者こだわりの厳選した「牡蠣」を提供してくれるお店です！

カキを知り尽くした養殖業者直営のかき小屋は、新鮮でボリューム満点で安いのが嬉しい！

メニューも豊富で、焼きカキ食べ放題コースもあります。

• 草津かき小屋（くさつかきこや）
  広島県広島市 西区草津港1-13
  http://kusatsu-kakikoya.favy.jp/

●かき小屋 宇品店

食べログ：ミルキー鉄男のかき小屋「焼きがき」

大人気の元祖かき小屋と言えば、「ミルキー鉄男のかき小屋」です！

炭火を囲み、カキ、サザエ、タコなどの新鮮抜群の魚介類が満足いくまで食べられます。

• ミルキー鉄男のかき小屋
  広島県広島市 南区宇品海岸1丁目（広島みなと公園内）
  http://www.hiroshima-oyster.com/

◆オタフクソース お好み焼館

ひろしまナビゲーターHP「オタフクソースお好み焼館」

広島グルメといえば「広島 お好み焼き」です。

広島県民にが愛してやまない“広島お好み焼”の歴史と文化を展示した「おこのミュージアム」の見学や「オタフクソースの工場見学」が無料で学べます。

本格的な鉄板を使用したお好み焼体験が開催されていて試食（有料）もできます。

• オタフクソース お好み焼館
  WoodEgg (ウッドエッグ)
  広島県広島市 西区商工センター7-4-5
  https://www.otafuku.co.jp/corporate/woodegg/

◆ミニチュア工房「キンカンの工作室」

Facebook「キンカンの工作室」

「料理のミニチュア」を作るミニチュア作家・萩谷幹さんの作品は、まるで本物のようにリアルで美味しそうなことで話題になっています。

Facebook「キンカンの工作室」

より本物のように料理が美味しそうに見えるよう色や形状、質感などを様々な工夫をしてミニチュアの世界を作り出しています。

Facebook「キンカンの工作室」

週に2回“ミニチュア教室”を開いており、細かいパーツは幹さんが用意してくれるので、初心者でも大丈夫だそうです！

体験教室やワークショップ等のお問い合わせはfacebook等でご確認ください。

• ミニチュア工房 キンカンの工作室
  広島県広島市 佐伯区五日市中央
  https://www.facebook.com/people/Miki-Hagiya/100005884209288

「人生の楽園」で幸せの料理ミニチュア「キンカンの工作室」が紹介されています♪

関連情報：岐阜県“隠れた名所“飛騨小坂温泉郷

福岡県博多と言えば「博多ラーメン」が有名ですが、実は『うどん』の方が福岡県民からは熱愛されているようです。

福岡出身のタモリさんや博多華丸・大吉さんも「福岡うどん」を食べることが多いとか。

今回は、地元民が愛してやまない『福岡うどん』の老舗店や人気店を一挙に紹介します♪

◆福岡のうどん

食べログ：久兵衛「ごぼう天うどん」

福岡や北九州で食べられている「うどん」は、麺のコシが柔らかいのが特徴で、出汁は昆布、かつおぶし、いりこ等で取り、薄口の醤油で整えるのが一般的です。

◆代表的なトッピング

食べログ：うどん平「肉ゴボウ」

“福岡のうどん”の代表的なトッピングは何といってもゴボウの天婦羅をのせた「ごぼ天」や丸い薩摩揚げをのせた「丸天」、甘辛い牛肉をのせた「肉うどん」が定番です。

食べログ：かろのうろん「かしわ飯」

これに博多っ子は“いなり飯”もしくは“かしわ飯(鶏飯)”を追加して食べるそうです。

◆ごぼう天発祥店の後継店

食べログ：英ちゃんうどん「ごぼ天うどん」

現在は存在しないが、ごぼう天発祥の店とされている明治30年創業の「乙ちゃんうどん」。

その後継店である「川端 英ちゃんうどん」、昭和元年創業の「木屋」などが老舗として知られています。

さっそく、“福岡ケンミンうどん愛”が感じられるお店を紹介していきましょう♪

◆うどん平

食べログ：うどん平「ゴボウ天＋マル天うどん」

福岡出身のタモリさんが帰省すると必ず寄るという「うどん平」。

「博多うどん」の中でもモチモチ感が少しある自家製麺に、いりこ、アゴなどを使用した甘めの出し汁が相性抜群です。

揚げ立ての「ごぼ天」や「丸天」、売り切れ必至の「生エビ天」を乗せて頂くのが『うどん平』の定番です。

• うどん平（うどんたいら）
  福岡県福岡市博多区博多駅前3-17-10
  地下鉄祇園駅から徒歩10分程

◆川端 英ちゃんうどん

食べログ：英ちゃんうどん本店「肉うどん」

“ごぼう天うどん”発祥の店の後継店である「英ちゃんうどん」。

昔からの味を守りたいという大将の願いから味には一切の妥協はない！

かつおや昆布の繊細な味わいのつゆにふんわりとしたうどんが美味しいです。

• 川端　英ちゃんうどん
  福岡市博多区上川端11-8　B1F
  地下鉄中洲川端駅から徒歩１分

◆木屋

食べログ：木屋「ごぼう天うどん」

こちらも“ごぼう天うどん”発祥の店の後継店である「木屋」

昭和元年から続く『うどん居酒屋』の先駆けと言っても過言ではない三代続く老舖「木屋」

「木屋」の“ごぼう天うどん”は、決して食べ飽きない味わいです♪

• 木屋 （きや）
  福岡県福岡市博多区冷泉町2-34

◆うどん和助

食べログ：うどん和助「肉ごぼう」

「うどん和助」の特徴は何と言っても、器から溢れる大サイズの“ごぼう天”です。

“ごぼう天”は揚げたてで、パリパリサクサクの触感が楽しめ、麺は粘り良し、コシ良し、口当り良しで三拍子が揃い、出汁は濃厚で、細い麺に絡み相性バッチリです！

• うどん和助 本店
  福岡県福岡市城南区鳥飼5-2-54
  別府駅から367m

◆立花うどん

立花うどん久留米　Twitterより

久留米市内で絶大なる人気を誇る「立花うどん」。

一番人気は、“肉ごぼ天うどん”で100％釜揚げ、麺は麺は中太、ダシは、ダシ昆布は利尻の浜指定の昆布を１年以上寝かせて使用するこだわり店！

創業者である先代から受け継がれた厳選された小麦粉を使い、自家製の生地を、熟成庫でじっくりと熟成させ切ってすぐゆがきます。

• 立花うどん
  福岡県久留米市東合川5-6-1
  http://www.tachibanaudon.co.jp/

◆大地のうどん

食べログ：大地のうどん「肉ごぼううどん」

「大地のうどん」といえば、円盤形の“ごぼう天ぷら”が特徴！

細く半透明の麺の上に圧倒される揚げたてサクサクのごぼう天ぷらがのっている“ごぼう天うどん”♪

スマステでも紹介された博多で行列のできるうどん屋です。

東京高田馬場店でも細く半透明の麺とサクサクごぼ天がを頂けます

• 大地のうどん　本店
  福岡県福岡市西区上山門2-1-18
  http://daichinoudon.com/shop.html

◆かろのうろん

食べログ：かろのうろん「ごぼう天うろん」

創業明治15年、博多っ子なら誰もが知っている福岡で1番有名な老舗うどん店「かろのうろん」。

生粋の博多弁では”だ”行を”ら”行で発音するため、店名の「かろのうろん」は「かどのうどん」という意味だそうです。

上品な出汁に、お箸で掴むと切れてしまうほどやわらか麺に、ごぼう天は薄切りでサクサクに揚げています。これぞ「ザ・博多うどん」です。

• かろのうろん
  福岡県福岡市博多区上川端町2-1
  祇園駅から394m

◆うどん和助

食べログ：うどん和助「肉ごぼう」

器から溢れる大サイズのごぼう天はパリパリサクサクで、粘り良し、コシ良し、口当り良しの麺との相性バッチリです。出汁は濃厚で、細い麺に絡み絶妙なバランスです。

• うどん和助 本店
  福岡県福岡市城南区鳥飼5-2-54
  別府駅から367m

◆資さんうどん

食べログ：資さんうどん「ごぼ天うどん」

「資さんうどん」は、『すけさん』と読み、1976年の創業以来、北九州発祥のうどん屋さんとして地元から高い支持を受けている。

出汁に、サバやウルメイワシ、シイタケやコンブなどが入っており、厳選した薄口醤油を使用し、とても香り豊かで旨味がある黄金のつゆです。

麺は柔らかく中心はほどよく歯ごたえが残るもちもち麺で、“ごぼう天”は細長いのが特長です。

• 資さんうどん魚町店
  福岡県北九州市小倉北区魚町2-6-1
  平和通駅から徒歩1分
  http://www.sukesanudon.com/

◆牧のうどん

食べログ：牧のうどん「肉ごぼう うどん」

福岡に訪れたら一度は食べて頂きたい「牧のうどん」。

ネギ入れ放題、空港通りのうどん屋さんで、うどんの硬さがお好みで選べます。

テレビに取り上げられる福岡の“ソールフード”です。

• 牧のうどん本店
  福岡県糸島市神在1334-1

◆侍．うどん

食べログ：侍．うどん 「侍うどん」

無添加の出汁と、コシのある麺が特徴のうどん屋「侍．うどん」

“博多うどん”はコシが弱く、ふっくら茹で上げた麺が特徴ですが、こちら「侍.うどん」のうどんは九州産の小麦粉と全粒粉をブレンドしたコシのある麺と無添加にこだわった出汁が特徴です。

看板メニューの「侍うどん」は、太く長いごぼ天を刀に見立てていて見た目はインパクトがあります。

福岡Walker「うどん・ラーメン特集」やテレビでも紹介される人気店！

• 侍．うどん
  福岡県福岡市博多区博多駅前4-36-20 内山ビル 1F

◆博多あかちょこべ

食べログ：博多あかちょこべ「ご当地ごぼう天うどん」

美味しさにこだわったゴボウをたっぷりと使用し、見た目も楽しめるゴボウのサクサク感味わえる満足のいく一杯です。

ランチは“うどん屋”、夜は宴会などで利用できる“居酒屋”になります。

食べログ：博多あかちょこべ「釜揚げずぼらうどん」

この「釜揚げずぼらうどん」は、やかんの中にうどんが入った状態で提供されるのが特徴です。

やかんを器に使用する斬新なスタイルが話題になっています！

締めは納豆入りの漬け汁に、やかんから茹で汁を蕎麦湯のように注いで頂く斬新ぶり。

メニューの由来は、器に盛り付けずに提供するような“ずぼら”（だらしない）な行動を料理名にしたそうです。

デジログ：博多あかちょこべ「元祖キーマカレーうどん」

「博多あかちょこべ」の“元祖キーマカレーうどん”も呑んだ後の締めに最高です！

麺が少し茶色なのはローストした小麦胚芽の粒を練りこんいる古式胚芽麺だそうです。

博多うどんの常識を打ち破る、3段階で楽しめる仕掛けに「元祖キーマカレーうどん」が大人気♪
「秘密のケンミンSHOW」で“飲み屋さんで食べるニュータイプうどん”として紹介されています。

• 博多あかちょこべ
  福岡県福岡市博多区冷泉町7-10
  http://www.akachokobe.com/

ちなみに、うどん店で働く労働者数は、県別に見ると「香川県」が1位ですが、都市別では福岡市が全国1位です。

関連情報：「秘密のケンミンSHOW」京都の究極サンドイッチ